Laut einer am 27. Dezember online veröffentlichten Studie ist die Qualität kohlenhydratarmer Diäten (LCDs) mit Gewichtsveränderungen bei Erwachsenen in den USA verbunden JAMA-Netzwerk geöffnet.
Binkai Liu von der Harvard TH Chan School of Public Health in Boston und Kollegen führten eine prospektive Kohortenstudie durch, um Zusammenhänge zwischen Veränderungen der LCD-Indizes und Gewichtsveränderungen bei gesunden Teilnehmern zu Studienbeginn der Nurses' Health Study (NHS; 1986 bis 2010) zu untersuchen ), Nurses' Health Study II (NHSII; 1991 bis 2015) und Health Professionals Follow-up Study (HPFS; 1986 bis 2018).
Fünf LCD-Indizes wurden untersucht: Gesamt-LCD (TLCD); tierbasiertes LCD (ALCD); LCD auf pflanzlicher Basis (VLCD); ein gesundes LCD (HCLD); und ein ungesundes LCD (ULCD). Es wurden Daten von 123.332 Teilnehmern (83,8 % weiblich) einbezogen.
Die Forscher fanden heraus, dass die durchschnittliche Gewichtszunahme in Vier-Jahres-Intervallen im HPFS bzw. im NHSII zwischen 0,8 und 1,8 kg schwankte. Jeder Anstieg des TLCD-Scores um eine Standardabweichung (SD) war mit einer um 0,06 kg höheren Gewichtszunahme über die Zeiträume von vier Jahren verbunden, nachdem die demografischen Daten und die Ausgangswerte sowie damit einhergehende Änderungen ausgewählter Lebensstilfaktoren berücksichtigt wurden.
Für jeden Anstieg des ALCD- und ULCD-Scores um 1 SD betrug der entsprechende Anstieg 0,13 bzw. 0,39 kg. Im Gegensatz dazu war jeder Anstieg der VLCD- und HCLD-Werte um 1 SD mit einer um 0,03 bzw. 0,36 kg geringeren Gewichtszunahme verbunden. Bei übergewichtigen Personen waren diese Zusammenhänge stärker ausgeprägt.
„Insgesamt sprechen die Studienergebnisse gegen den alleinigen Fokus auf die Makronährstoffmenge zur Gewichtskontrolle und legen die entscheidende Rolle der Nährstoffqualität bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts nahe“, schreiben die Autoren.
Mehr Informationen:
Binkai Liu et al, Makronährstoffqualität und Gewichtsveränderung in einer kohlenhydratarmen Diät, JAMA-Netzwerk geöffnet (2023). DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2023.49552
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Zitat: Die Qualität kohlenhydratarmer Diäten beeinflusst die Gewichtsveränderung bei Erwachsenen in den USA, findet eine Studie (2023, 28. Dezember), abgerufen am 28. Dezember 2023 von https://medicalxpress.com/news/2023-12-quality-low-carb-diets-affects -weight.html
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