Selbst eine etwas geringere Kohlenhydrataufnahme kann Menschen mit Typ-1-Diabetes helfen

Um Typ-1-Diabetes unter Kontrolle zu halten, bedarf es möglicherweise keiner so strengen Diät wie angenommen: Neue schwedische Untersuchungen zeigen, dass eine moderate kohlenhydratarme Ernährung Menschen mit Typ-1-Diabetes dennoch dabei half, ihre Blutzuckerziele einzuhalten.

„Die Studie zeigt, dass eine moderate kohlenhydratarme Ernährung den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel senkt und dass mehr Patienten ihren Blutzucker im Zielbereich halten können, was als vorteilhaft für die Verringerung des Risikos von Organschäden bei Menschen mit Typ-1-Diabetes gilt.“ sagte die Erstautorin der Studie, Sofia Sterner Isaksson, eine Ernährungsberaterin, die an der Universität Göteborg promoviert.

Bei Typ-1-Diabetes produziert die Bauchspeicheldrüse wenig oder gar kein Insulin, damit der Blutzucker in die Zellen gelangt und dort als Energie genutzt wird. Ohne Insulin steigt der Blutzuckerspiegel und kann schwere Organschäden verursachen.

Die Forscher stellten fest, dass jeder, der an Typ-1-Diabetes leidet und größere Änderungen in der Kohlenhydrataufnahme in Betracht zieht, aus Sicherheitsgründen zunächst seinen Arzt konsultieren sollte. Sie sagten, dass dies insbesondere für Kinder mit Typ-1-Diabetes gelte.

Für die Studie teilten sie 25 Männern und 25 Frauen mit Typ-1-Diabetes (Durchschnittsalter: 48 Jahre) nach dem Zufallsprinzip eine traditionelle Diät mit 50 % der Energie aus Kohlenhydraten oder eine moderate kohlenhydratarme Diät mit 30 % der Energie aus Kohlenhydraten zu. Alle hatten einen erhöhten Blutzuckerspiegel und nahmen Insulinspritzen oder verwendeten eine Insulinpumpe.

Mit einem Gerät zur kontinuierlichen Blutzuckermessung wurde der Blutzuckerspiegel über einen Zeitraum von 16 Wochen mindestens alle 15 Minuten aufgezeichnet.

Beide Diäten hatten einen gesunden Fett- und Kohlenhydratgehalt und umfassten Gemüse, ballaststoffreiche Kohlenhydrate, ungesättigte Fette, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Ein Ernährungsberater stellte die Ernährung für jeden Teilnehmer individuell zusammen.

Die Forscher fanden heraus, dass der Blutzuckerspiegel bei denjenigen, die eine gemäßigte kohlenhydratarme Diät einhielten, länger im Zielbereich lag (durchschnittlich 68 Minuten pro Tag) als bei einer herkömmlichen, kohlenhydratreicheren Diät. Mittlerweile konnte die Zeit mit erhöhtem Blutzuckerspiegel um 85 Minuten pro Tag verkürzt werden.

Die Forscher fanden keine nachteiligen Auswirkungen – Blutdruck- und Cholesterinwerte waren bei beiden Diäten ähnlich und die Teilnehmer gaben an, mit der moderaten kohlenhydratarmen Diät etwas zufriedener zu sein. Die Studie ergab, dass auch eine Form von Säuren, sogenannte Ketone, auf einem angemessenen Niveau blieb, was die Sorge verringerte, dass sie zu hoch werden könnten, wenn die Kohlenhydrate bei Typ-1-Diabetes reduziert würden.

Die Ergebnisse wurden kürzlich in veröffentlicht The Lancet Regional Health – Europa Tagebuch.

„Eine moderate kohlenhydratarme Ernährung kann eine gute Behandlungsoption für Erwachsene mit Typ-1-Diabetes mit erhöhtem Glukosespiegel sein“, sagte Isaksson in einer Pressemitteilung der Universität. „Es ist jedoch wichtig, dass die Ernährung gesund ist, mit besonderem Augenmerk auf die Qualität von Fett und Kohlenhydraten, und dass die Menge an Kohlenhydraten nicht zu niedrig ist, damit sie als sicher angesehen werden kann. Gesundheitsdienstleister sollten daher Hilfe und Überwachung anbieten.“ Diät.“

Der Co-Autor der Studie, Dr. Marcus Lind, Professor für Diabetologie an der Universität Göteborg, sagte, es gebe einen Mangel an Studien zu verschiedenen diätetischen Behandlungen für Typ-1-Diabetes.

„Deshalb ist es wichtig, dass wir Daten vorlegen können, die zeigen, dass eine moderate kohlenhydratarme Ernährung für Erwachsene mit Typ-1-Diabetes wirksam und sicher ist“, sagte er.

Copyright © 2023 HealthDay. Alle Rechte vorbehalten.