Bildnachweis: CC0 Public Domain
Gesundheitsbehörden in Südkalifornien warnen die Menschen davor, rohe Austern aus Teilen Mexikos zu essen, nachdem kürzlich mehr als 200 Menschen an Verdachtsfällen des Norovirus erkrankt sind.
Das Los Angeles County Department of Public Health hat mehr als 150 Verdachtsfälle von Magen-Darm-Erkrankungen im Zusammenhang mit rohen Austern gemeldet, während Gesundheitsbehörden im San Diego County am Donnerstag mitteilten, dass es 69 bestätigte und wahrscheinliche Fälle gebe. Weitere Fälle wurden in den Landkreisen Orange, Riverside, San Bernardino und Ventura gemeldet.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration gab am 11. Januar eine erste Warnung zu Austern aus einem Standort im mexikanischen Bundesstaat Sonora heraus, der am Golf von Kalifornien liegt. Dies basierte zumindest teilweise auf den Ergebnissen einer Untersuchung der Gesundheitsbehörden des San Diego County.
Am Mittwoch gab die FDA eine weitere Empfehlung für Austern aus Laguna De Guerrero Negro und Laguna Manuela heraus, beide an der Pazifikküste von Baja California, Mexiko. Am selben Tag aktualisierte die Agentur auch ihre erste Sonora-Beratung, um einen zweiten Erntestandort, Estero Morua, einzubeziehen.
Das kalifornische Gesundheitsministerium warnte Verbraucher, dass rohe Austern, die an diesen Standorten geerntet werden, mit dem Norovirus kontaminiert sein könnten, das Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und Magenschmerzen verursachen kann. Weitere Symptome sind laut FDA Fieber, Kopf- und Gliederschmerzen.
Gesundheitsbehörden empfehlen Restaurants, bis auf Weiteres alle Austern, die aus Standorten in Mexiko importiert wurden, wegzuwerfen, „angesichts der steigenden Zahl von Erntestandorten, die mit Krankheiten verbunden sind, und der Möglichkeit, dass auch andere Standorte betroffen sein könnten“, heißt es in einer Erklärung des San Diego County.
Zu den Norovirus-Fällen zählten sowohl Restaurantbesucher als auch Verbraucher, die Austern in Geschäften kauften und zu Hause verzehrten.
Den Menschen wird empfohlen, vor dem Verzehr nachzufragen, wo Austern herkommen, und Hände und Oberflächen zu waschen, die möglicherweise mit kontaminierten Austern in Kontakt gekommen sind.
Alle betroffenen Austern wurden im Dezember geerntet und seitdem wurde keine einzige von diesen Standorten an Gastronomiebetriebe in San Diego verteilt, heißt es in der Erklärung des Landkreises.
© 2024 The Associated Press. Alle Rechte vorbehalten. Dieses Material darf ohne Genehmigung nicht veröffentlicht, ausgestrahlt, umgeschrieben oder weitergegeben werden.
Zitat: Kalifornische Beamte warnen die Menschen davor, rohe Austern aus Mexiko zu essen, die möglicherweise mit dem Norovirus in Verbindung stehen (2024, 20. Januar), abgerufen am 20. Januar 2024 von https://medicalxpress.com/news/2024-01-california-people-raw-oysters -mexiko.html
Dieses Dokument unterliegt dem Urheberrecht. Abgesehen von einem fairen Handel zum Zweck des privaten Studiums oder der Forschung darf kein Teil ohne schriftliche Genehmigung reproduziert werden. Der Inhalt dient ausschließlich Informationszwecken.
