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Honig-Balsamico-Dressing (gesund) – The Fitnessista



Rezept für ein gesundes Honig-Balsamico-Salatdressing

Wir verraten Ihnen ein schnelles und leckeres Rezept für ein gesundes Salatdressing: Honig-Balsamico! Hallo Freunde! Schönen Montag! Ich hoffe, dass du den Tag bisher genießt und ein tolles Wochenende hattest! Wir hatten ein fantastisches Abendessen bei unseren Freunden und verbrachten den Rest des Wochenendes damit, Hausarbeiten zu erledigen und zu entspannen. Ich habe am Samstag ein dreistündiges Nickerchen gemacht, das war alles. Nach ein paar Wochen Reisen und dem Arbeitswochenende des Piloten war es unser erstes *normales* Wochenende zu Hause seit einem Monat, daher haben wir es sehr geschätzt. Heute wollte ich mein Lieblings-Salatdressing mit euch teilen. Ich kann nicht glauben, dass ich schon so lange blogge und diesem Dressing nicht einen ganzen Beitrag gewidmet habe. Das ist meine Anlaufstelle. Ich verwende es für Dinnerpartys, bereite es im Voraus zu, um es die ganze Woche über zu genießen, und es ist immer so einfach und lecker. Normalerweise mag ich die Dressings, die den Salatsets beiliegen, nicht, deshalb verwende ich sie oft als Ersatz. Der Geschmack und die Zutaten gefallen mir viel besser! Wenn Sie Ihr Salatdressing noch nicht selbst zubereitet haben, probieren Sie dieses unbedingt aus. Sie werden sehen, wie einfach und entzückend es sein kann 🙂 Lassen Sie mich wissen, wenn Sie es zu Ihrer Rotation hinzufügen möchten!

Rezept für ein Honig-Balsamico-Dressing

Die Herstellung Ihres Dressings sorgt für Transparenz über die Zutaten und hilft Ihnen, fundierte Entscheidungen darüber zu treffen, was Sie konsumieren. Das Honig-Balsamico-Dressing ist ein Paradebeispiel für eine geschmackvolle und dennoch gesundheitsbewusste Option. Mit nur einer Handvoll Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer können Sie ein Dressing zaubern, das süß, würzig und unglaublich vielseitig ist.

Zutaten:

  • 1/3 Tasse Balsamico-Essig
  • 2/3 Tasse natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

  1. Schritt 1: Die Stiftung. Beginnen Sie damit, den Balsamico-Essig mit nativem Olivenöl extra in einer Schüssel zu vermischen. Dieses dynamische Duo bildet die Grundlage Ihres Dressings und sorgt für eine perfekte Balance aus Säure und Fülle.
  2. Schritt 2: Fügen Sie die Süße hinzu. Geben Sie 2 Esslöffel Honig in die Mischung und sorgen Sie für eine natürliche Süße, die mit der Säure des Balsamico harmoniert. Passen Sie die Menge je nach gewünschter Süße an.
  3. Schritt 3: Senf. Fügen Sie der Mischung einen Teelöffel Dijon-Senf hinzu. Dies verbessert nicht nur das Geschmacksprofil, sondern sorgt auch für eine subtile Würze, die den Gesamtgeschmack steigert.
  4. Schritt 4: Perfekt würzen. Würzen Sie Ihre Kreation mit Knoblauch und getrockneten Kräutern sowie mit Salz und Pfeffer ab, um sicherzustellen, dass das Dressing die perfekte Balance zwischen herzhaft und süß erreicht.
  5. Schritt 5: Mit einem guten Schütteln emulgieren. Verschließen Sie die Zutaten in einem Einmachglas und schütteln Sie sie gut. Dadurch wird die Mischung emulgiert und es entsteht ein zusammenhängendes und samtiges Dressing, das Ihren Salat wunderschön umhüllt.

Lagerung und Servieren: Dieses Honig-Balsamico-Dressing ist, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, bis zu einer Woche haltbar. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet es sich ideal für grüne Salate, Gemüseschüsseln oder sogar als Marinade für gegrillte Proteine.

Weitere Inspirationen zu gesunden Salatdressings finden Sie in meinem Ratgeber zu gesunden Salatdressings. Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag und bis bald! xo Gina


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