Menschen sollten vor einer Diät zweimal überlegen, so die Forscher einer aktuellen Studie, die negative Folgen einer Jo-Jo-Diät oder Gewichtszyklisierung festgestellt haben.
Unter Weight Cycling versteht man den Zyklus des Abnehmens durch eine Diät, der Gewichtszunahme und der erneuten Aufnahme einer Diät, um die Pfunde wieder loszuwerden.
„Jo-Jo-Diäten – unbeabsichtigte Gewichtszunahme und Diät, um abzunehmen, nur um dann wieder zuzunehmen und den Kreislauf neu zu starten – sind ein weit verbreiteter Teil der amerikanischen Kultur, wobei Modediäten und Pläne zum schnellen Abnehmen oder Medikamente normalisiert werden, wenn Menschen Schönheitsideale verfolgen.“ “, sagte Lynsey Romo, korrespondierende Autorin der in der Fachzeitschrift Qualitative Health Research veröffentlichten Studie.
Die Studie zeigt, wie giftig Jo-Jo-Diäten sein können und wie schwierig es für Menschen sein kann, aus dem Kreislauf herauszukommen. Basierend auf ihren Erkenntnissen empfehlen Forscher, Diäten zu vermeiden, sofern dies nicht medizinisch notwendig ist.
„Basierend auf dem, was wir durch diese Studie gelernt haben, sowie auf der bestehenden Forschung, empfehlen wir den meisten Menschen, eine Diät zu vermeiden, es sei denn, sie ist medizinisch notwendig. Unsere Studie bietet auch Einblicke, wie Menschen heimtückische Aspekte des Gewichtsradfahrens bekämpfen und den Zyklus herausfordern können.“ „, sagte Romo.
Um die Gründe dafür zu untersuchen, warum Menschen in den Jojo-Diätzyklus eintreten, und um zu untersuchen, ob es den Menschen gelingt, sich davon zu befreien, befragte das Team 36 Erwachsene (13 Männer und 23 Frauen), die Erfahrung mit dem Radfahren mit Gewichten hatten. Alle Teilnehmer verloren und nahmen mehr als 11 Pfund zu.
In ihren Interviews stellten die Forscher fest, dass sich die Teilnehmer dafür entschieden, Pfunde zu verlieren, entweder aufgrund sozialer Stigmatisierung im Zusammenhang mit ihrem Gewicht oder durch den Vergleich mit Prominenten oder Gleichaltrigen.
„Überwiegend begannen die Teilnehmer nicht aus gesundheitlichen Gründen mit der Diät, sondern weil sie den sozialen Druck verspürten, Gewicht zu verlieren“, sagte Romo.
Da die Absicht hinter der Gewichtsabnahme hauptsächlich auf gesellschaftlicher Stigmatisierung beruhte, neigten die Teilnehmer dazu, sich schlechter zu fühlen, als sie begannen, wieder an Gewicht zuzunehmen. Dies veranlasste sie dazu, wieder eine Diät zu machen und teilweise zu extremen Maßnahmen zur Gewichtsabnahme zu greifen.
„Beispielsweise zeigten viele Teilnehmer ein gestörtes Gewichtskontrollverhalten, wie Essattacken oder emotionales Essen, die Einschränkung von Nahrungsmitteln und Kalorien, das Auswendiglernen von Kalorienzahlen, Stress wegen ihrer Essgewohnheiten und der Zahl auf der Waage und das Zurückgreifen auf schnelle Lösungen (z „Diese Ernährungsgewohnheiten wurden unweigerlich unhaltbar und die Teilnehmer nahmen wieder an Gewicht zu, oft mehr, als sie ursprünglich verloren hatten“, sagte Romo.
Katelin Mueller, Co-Autorin der Studie, wies darauf hin, dass dieser Gewichtszunahmezyklus die Teilnehmer schließlich „besessen“ von ihrem Gewicht machte. „Gewichtsverlust wurde zu einem zentralen Punkt in ihrem Leben, bis zu dem Punkt, dass er sie davon abhielt, Zeit mit Freunden, Familie und Kollegen zu verbringen und Versuchungen zur Gewichtszunahme wie Trinken und übermäßiges Essen zu reduzieren“, sagte Mueller.
Die übermäßige Besessenheit und Sucht führten dazu, dass sie sich giftig ernährten. Den Teilnehmern, die dies verstanden hatten, gelang es jedoch, den Teufelskreis zu durchbrechen. Teilnehmer, die ihren Fokus von den Kalorien und Zahlen auf der Waage auf Spaß und Bewegung verlagerten, um gesund zu bleiben, konnten aus dem Teufelskreis ausbrechen.
„Teilnehmer, denen es besser gelang, den Kreislauf herauszufordern, waren auch in der Lage, sich ein gesundes Essverhalten anzueignen – wie zum Beispiel eine abwechslungsreiche Ernährung zu sich zu nehmen und zu essen, wenn sie hungrig waren – anstatt das Essen als etwas zu betrachten, das genau überwacht, kontrolliert oder bestraft werden muss.“ sagte Romo.
Die überwiegende Mehrheit der Teilnehmer blieb jedoch aufgrund von Faktoren wie tief verwurzelten Denkmustern, gesellschaftlichen Erwartungen, dem Einfluss der Ernährungskultur und dem Stigma rund um das Gewicht im Kreislauf gefangen, stellten die Forscher fest.
„Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass es für Menschen schädlich sein kann, mit einer Diät zu beginnen, es sei denn, dies ist medizinisch notwendig. Eine Diät zur Erfüllung eines wahrgenommenen gesellschaftlichen Standards löst bei den Teilnehmern unbeabsichtigt jahrelange Schamgefühle, Unzufriedenheit mit dem Körper, Unzufriedenheit, Stress, soziale Vergleiche und gewichtsbezogene Sorgen aus.“ „Sobald eine Diät begonnen hat, ist es für viele Menschen sehr schwierig, einen lebenslangen Kampf mit ihrem Gewicht zu vermeiden“, fügte Romo hinzu.
