Brauchen Sie eine schnelle Lösung für Ihre Stimmung? Der Verzehr von Kiwis könnte helfen. Forscher haben kürzlich herausgefunden, dass die Aufnahme von Kiwis in die Ernährung die Stimmung und Vitalität in nur vier Tagen steigern und innerhalb von etwa zwei Wochen den höchsten Nutzen erzielen kann.
Eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse wird mit einem verbesserten geistigen Wohlbefinden in Verbindung gebracht. Frühere Studien haben gezeigt, dass Nährstoffe in Früchten, insbesondere Vitamin C, zu einem besseren psychischen Wohlbefinden beitragen.
Vitamin C hilft bei der Synthese von Neurotransmittern und Peptidhormonen und katalysiert mehrere Enzyme, die für die Aufrechterhaltung einer gesunden Gehirnfunktion, einschließlich der Stimmung, unerlässlich sind. Allerdings gibt es nur begrenzte Studien darüber, wie schnell sich die Stimmung nach der Einführung von Vitamin-C-Ergänzungsmitteln oder Vollwertkost verbessert.
Forscher hinter einer kürzlich im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie wollten diese Lücke schließen, indem sie Smartphone-Umfragedaten analysierten, die im Rahmen einer achtwöchigen Ernährungsinterventionsstudie gesammelt wurden. Die Umfrage untersuchte die täglichen Veränderungen der Vitalität, Stimmung und des Wohlbefindens bei 155 rekrutierten Erwachsenen mit niedrigem Vitamin-C-Spiegel.
Die Teilnehmer erhielten entweder täglich ein Vitamin-C-Präparat, ein Placebo oder zwei Kiwis. In Umfragen wurden sie gebeten, ihre Vitalität, Stimmung, Wohlbefinden, Schlafqualität, Schlafmenge und körperliche Aktivität anzugeben.
Die Studienergebnisse zeigten, dass die Nahrungsergänzung mit Kiwis die Vitalität und Stimmung innerhalb von vier Tagen verbesserte und die Wirkung nach etwa 14 bis 16 Tagen ihren Höhepunkt erreichte. Ab dem 14. Tag zeigten die Teilnehmer auch eine Verbesserung des Gedeihens. Unterdessen zeigten Teilnehmer, die Vitamin-C-Ergänzungsmittel einnahmen, bis zum 12. Tag geringfügige Verbesserungen.
„Unsere Studie legt nahe, dass der Verzehr von Kiwis und in geringerem Maße eine Vitamin-C-Ergänzung in relativ kurzer Zeit (von 4 bis 16 Tagen) zu stimmungsbedingten Verbesserungen führen kann, selbst in einer relativ gesunden Bevölkerung mit guter psychischer Verfassung. Vollständige Nahrungsquellen (Kiwis) zeigten im Laufe der Zeit größere und konsistentere Verbesserungen als Vitamin C allein, und die Verbesserungen waren bei Personen deutlicher, die zu Studienbeginn konstant niedrige Vitamin-C-Spiegel aufwiesen“, schrieben die Forscher.
„Dadurch erkennen wir, dass sich das, was wir essen, relativ schnell auf unser Befinden auswirken kann. Unsere Teilnehmer hatten von Anfang an eine relativ gute psychische Gesundheit und hatten daher kaum Raum für Verbesserungen, berichteten aber dennoch von den Vorteilen von Kiwis oder Vitamin-C-Interventionen.“ sagte Hauptautor Dr. Ben Fletcher.
„Wir fördern einen ganzheitlichen Ansatz für Ernährung und Wohlbefinden und integrieren verschiedene nährstoffreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung“, fügte Fletcher hinzu.
