Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat die Entfernung der endokrin wirkenden Chemikalien (EDCs) Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) aus Lebensmittelverpackungen angekündigt.
Herausgegeben am 28. Februar 2024: „Dies bedeutet, dass die Hauptquelle der ernährungsbedingten Exposition gegenüber PFAS aus Lebensmittelverpackungen wie Fast-Food-Verpackungen, Mikrowellen-Popcornbeuteln, Pappbehältern zum Mitnehmen und Tierfutterbeuteln beseitigt wird“, sagte die FDA ein Statement.
Im Jahr 2020 hatte die FDA Zusagen von Herstellern erhalten, den Verkauf von Produkten einzustellen, die PFAS enthalten, das in Lebensmittelverpackungen zur Fettabdichtung verwendet wird. „Die heutige Ankündigung markiert die Erfüllung dieser Selbstverpflichtungen“, so die Agentur.
PFAS, eine Klasse von Tausenden von Chemikalien, die auch „Forever Chemicals“ genannt werden, werden häufig in Verbraucher- und Industrieprodukten verwendet. Menschen können durch kontaminierte Lebensmittelverpackungen (allerdings möglicherweise nicht mehr in den Vereinigten Staaten) oder beruflich exponiert sein. Studien haben ergeben, dass einige PFAS Hormone wie Östrogen und Testosteron stören, während andere die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können.
Bericht der Endocrine Society schlägt Alarm wegen PFAS und anderen
Die Ankündigung der FDA erfolgte nur zwei Tage, nachdem die Endocrine Society in einem Bericht über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse eine neue Warnung vor den Gefahren für die menschliche Gesundheit durch umweltbedingte EDCs einschließlich PFAS herausgegeben hatte.
„Endokrin wirksame Chemikalien“ sind einzelne Substanzen oder Mischungen, die die natürliche Hormonfunktion beeinträchtigen und zu Krankheiten oder sogar zum Tod führen können. Viele sind in der modernen Umwelt allgegenwärtig und tragen zu einer Vielzahl menschlicher Krankheiten bei.
Der neue Bericht Endokrin wirkende Chemikalien: Bedrohungen für die menschliche Gesundheit wurde gemeinsam mit dem International Pollutants Elimination Network (IPEN), einer globalen Interessenvertretung, herausgegeben. Es handelt sich um eine Aktualisierung des Berichts der Endocrine Society aus dem Jahr 2015, der neue Daten zu den zuvor behandelten endokrin wirkenden Substanzen liefert und vier EDCs hinzufügt, die in diesem Dokument nicht behandelt wurden: Pestizide, Kunststoffe, PFAS und arsenhaltige Kinderprodukte.
Bei einem Briefing während der Tagung der Umweltversammlung der Vereinten Nationen letzte Woche in Nairobi, Kenia, bemerkte die Hauptautorin des neuen Berichts, Andrea C. Gore, PhD, von der University of Texas in Austin: „Eine gut etablierte wissenschaftliche Forschung.“ weist darauf hin, dass endokrin wirkende Chemikalien, die Teil unseres täglichen Lebens sind, uns anfälliger für Fortpflanzungsstörungen, Krebs, Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und andere schwerwiegende Gesundheitsprobleme machen.“
Gore, der auch Mitglied des Vorstands der Endocrine Society ist, fügte hinzu: „Diese Chemikalien stellen ein besonders ernstes Risiko für schwangere Frauen und Kinder dar. Jetzt ist es an der Zeit, dass die UN-Umweltversammlung und andere globale politische Entscheidungsträger Maßnahmen ergreifen, um dieser Bedrohung zu begegnen.“ Gesundheitswesen.“
Während sich die Wissenschaft rasant weiterentwickelte, hätten die globalen und nationalen Richtlinien zur Chemikalienkontrolle nicht Schritt gehalten, so die Autoren. Besonders besorgniserregend ist, dass EDCs sich in vielerlei Hinsicht anders verhalten als andere Chemikalien, einschließlich der Tatsache, dass selbst die Exposition bei sehr geringen Dosen eine Gesundheitsgefährdung darstellen kann, aber die Richtlinien haben sich bisher nicht mit diesem Aspekt befasst.
Darüber hinaus „können die Wirkungen niedriger Dosen nicht anhand der bei hohen Dosen beobachteten Wirkungen vorhergesagt werden. Das bedeutet, dass es möglicherweise keine sichere Dosis für die Exposition gegenüber EDCs gibt“, heißt es in dem Bericht.
Die Belastung kann von Haushaltsprodukten wie Möbeln, Spielzeug und Lebensmittelverpackungen sowie von elektronischen Baumaterialien und Kosmetika ausgehen. Diese Chemikalien gelangen über Pestizide, Luftverschmutzung und Industrieabfälle auch in die Außenumgebung.
„IPEN und die Endocrine Society fordern chemische Vorschriften, die auf den modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen darüber basieren, wie Hormone wirken und wie EDCs diese Wirkungen stören können. Wir arbeiten daran, politische Entscheidungsträger in globalen, regionalen und nationalen Regierungsversammlungen zu schulen und sicherzustellen, dass die Vorschriften korrelieren.“ mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen“, heißt es in dem Bericht.
Neue Daten zu vier Klassen von EDCs
In den Kapiteln des Berichts wurden die neuesten Informationen über die Wissenschaft von EDCs und deren Verbindungen zu endokrinen Erkrankungen und der Exposition in der realen Welt zusammengefasst. Es enthielt einen speziellen Abschnitt zum Thema „EDCs im gesamten Lebenszyklus von Kunststoffen“ und eine Zusammenfassung der Zusammenhänge zwischen EDCs und dem Klimawandel.
Der Bericht untersuchte drei Pestizide, darunter das weltweit am häufigsten eingesetzte Herbizid Glykophosphat. Die Exposition kann direkt über die Luft, Wasser, Staub und Lebensmittelrückstände erfolgen. Jüngste Daten bringen Glykophosphat mit negativen Auswirkungen auf die reproduktive Gesundheit in Verbindung.
Zwei giftige Kunststoffchemikalien, Phthalate und Bisphenole, sind unter anderem in Körperpflegeprodukten enthalten. Neue Erkenntnisse bringen sie mit einer beeinträchtigten neurologischen Entwicklung in Verbindung, die zu einer Beeinträchtigung der kognitiven Funktion, des Lernens, der Aufmerksamkeit und der Impulsivität führt.
Arsen wird seit langem mit menschlichen Gesundheitszuständen einschließlich Krebs in Verbindung gebracht. Neuere Erkenntnisse zeigen jedoch, dass es mehrere endokrine Systeme stören und zu Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes, Fortpflanzungsstörungen sowie kardiovaskulären und neurokognitiven Erkrankungen führen kann.
Im Sonderteil über Kunststoffe wurde darauf hingewiesen, dass sie aus fossilen Brennstoffen und Chemikalien hergestellt werden, darunter viele giftige Substanzen, bei denen es sich um bekannte oder vermutete EDCs handelt. Menschen, die in der Nähe von Kunststoffproduktionsanlagen oder Mülldeponien leben, sind möglicherweise am stärksten gefährdet, aber jeder, der jedes Kunststoffprodukt verwendet, kann dem Risiko ausgesetzt sein. Die Entsorgung von Plastikmüll wird immer problematischer und wird oft Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen aufgezwungen.
„Zusätzliche Aufklärung und Sensibilisierung der Stakeholder weiterhin notwendig“
Zu den Maßnahmen zur Verringerung der Risiken für die menschliche Gesundheit durch EDCs gehört der Kunststoffvertrag von 2022, eine von 175 Ländern auf der Umweltversammlung der Vereinten Nationen angenommene Resolution, die „einen bedeutenden Schritt hin zur weltweiten Kontrolle von Kunststoffen und zur Beseitigung der Bedrohungen durch die Exposition gegenüber EDCs in Kunststoffen darstellen könnte.“ „, heißt es in dem Bericht.
Die Autoren fügten hinzu: „Während in den letzten Jahren erhebliche Fortschritte bei der Verbindung wissenschaftlicher Fortschritte bei EDCs mit gesundheitsschützenden Maßnahmen erzielt wurden, bleiben zusätzliche Aufklärung und Sensibilisierung der Interessengruppen erforderlich, um eine sicherere und nachhaltigere Umwelt zu schaffen, die die Belastung durch diese schädlichen Chemikalien minimiert.“ .“
Das Dokument wurde mit finanziellen Beiträgen der schwedischen Regierung, der Tides Foundation, der Passport Foundation und anderen Spendern erstellt.
Miriam E. Tucker ist eine freiberufliche Journalistin mit Sitz im Raum Washington, DC. Sie schreibt regelmäßig Beiträge für Medscape Medical News, weitere Arbeiten erscheinen in der Washington Post, im Shots-Blog von NPR und in Diatribe. Sie ist auf X: @MiriamETucker.
