Ramadan-Fasten ist mit günstigen Stoffwechselveränderungen und einem verringerten Risiko chronischer Krankheiten verbunden

In einer aktuellen Studie veröffentlicht in Das American Journal of Clinical Nutrition, Forscher führten eine Metabolomics-Untersuchung durch, um die Auswirkungen des Ramadan-Fastens auf Gesundheit und Stoffwechsel aufzuklären. Ihre Studiengruppe bestand aus 72 Teilnehmern, die kurz vor und nach dem Ramadan-Fasten Blut spendeten, auf dessen Grundlage die Forscher Stoffwechselwerte erstellten. Studienergebnisse, die durch den Vergleich der Stoffwechselwerte der Teilnehmer mit denen der britischen Biobank ermittelt wurden, zeigen, dass das Ramadan-Fasten das Risiko für Lungen-, Darm- und Brustkrebs deutlich reduziert.

Studie: Metabolomik des Ramadan-Fastens und das damit verbundene Risiko chronischer Krankheiten. Bildquelle: Odua Images / Shutterstock

Kann der Verzicht auf Nahrung Ihren Körper gesünder machen?

Fasten, der absichtliche Verzicht auf den Verzehr von Nahrungsmitteln und manchmal auch Flüssigkeiten, wird aus klinischen, religiösen, politischen und Fitnessgründen praktiziert, wobei letzteres immer beliebter wird. Berichte zeigen, dass sich weltweit viele gesundheitsbewusste Menschen dem „zeitbegrenzten Fasten“ zuwenden, einem Ansatz, der die tägliche Nahrungsaufnahme auf einen festgelegten Zeitraum pro Tag (normalerweise sechs bis acht Stunden) beschränkt. Bekannt geworden durch den Begriff „intermittierendes Fasten“, verspricht dieser Trend allgemeine Gesundheitsverbesserungen, Gewichtsabnahme und Fitnessvorteile.

Bedauerlicherweise fehlen, abgesehen von Beobachtungsnachweisen für Gewichtsverlust, umfassende Stoffwechsel- und kohortenbasierte Studien zu den anderen Vorteilen des zeitlich begrenzten Fastens. Ramadan, der muslimische Monat des Fastens, der Besinnung, des Gebets und der Gemeinschaft, weist alle Merkmale des zeitlich begrenzten Fastens auf, mit Ausnahme seiner Absicht (Ramadan ist religiöses Fasten). Dies stellt ein „natürliches Experiment“ dar, um die positiven oder negativen Auswirkungen von zeitlich begrenztem Fasten zu quantifizieren.

Zwei frühere Arbeiten haben die Auswirkungen des Ramadan-Fastens auf die Gesundheit untersucht. Diese Studien waren jedoch kleinräumig (n = 11, 25) und verwendeten veraltete Analysetools, die sich auf übergewichtige und fettleibige Personen konzentrierten, die nicht repräsentativ für Fitnessorientierte waren. Dies macht eine aktualisierte Studie unter Verwendung der neuesten Metabolomics-Techniken und einer größeren, allgemeineren Stichprobenkohorte erforderlich, deren Ergebnisse Milliarden von Muslimen und gesundheitsbewussten Menschen weltweit informieren werden.

Über die Studie

In der vorliegenden Studie zeichneten die Forscher die Veränderungen der Metabolomik nach dem Ramadan-Fasten auf. Ihre Studienkohorte war die London Ramadan Study (LORANS), eine Beobachtungskohorte bestehend aus 140 Muslimen, die das Ramadan-Fasten einhalten. Die Erhebung der Studiendaten umfasste demografische Daten, Krankenakten und zwei Blutproben, die einige Tage vor und einige Tage nach Beginn des Fastens entnommen wurden. Zusätzlich wurden bei der routinemäßigen Blutentnahme Blutdruck und Körperzusammensetzung erfasst.

Zu den Einschlusskriterien für die Studie gehörten das Alter (über 18 Jahre), die geplante Dauer des Fastens (20 Tage oder mehr) und vollständige Datensätze. Schwangere Frauen wurden von der Studie ausgeschlossen. Nach Ausschlüssen aufgrund nicht erfüllter Kriterienanforderungen wurden 72 Teilnehmer in die Datenanalyse einbezogen, die alle eine schriftliche Einverständniserklärung zur Teilnahme an der Studie vorlegten.

Blutproben wurden verarbeitet, um das Plasma zu trennen und zu isolieren, das wiederum einer Hochdurchsatz-Kernspinresonanzspektroskopie (NMR) mit der Nightingale-Plattform unterzogen wurde. Die Wahl fiel auf die Nightingale-Plattform aufgrund ihrer Fähigkeit, 169 Lipide und Metaboliten zu identifizieren und zu quantifizieren. Es wurde auch ausgewählt, weil der Datensatz der Biobank des Vereinigten Königreichs (UK) Messwerte der Nightingale-Plattform enthält. Bei der UK Biobank handelt es sich um eine landesweite prospektive Studie mit großer Kohorte, an der 500.000 repräsentative englische Staatsbürger teilnehmen.

Lineare Mixed-Effects-Modelle wurden verwendet, um NMR-Werte aus Blutproben zu vergleichen, die vor und nach dem Fasten entnommen wurden, und ermöglichten so einen Eins-zu-eins-Vergleich der Metabolitenveränderungen, die als Ergebnisse des Fastenprozesses auftreten. Darüber hinaus wurden Metabolitenwerte der britischen Biobank Nightingale-Plattform verwendet, um metabolische Risikoscores für häufige chronische Krankheiten, einschließlich Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen, zu berechnen. Diese Werte wurden dann auf NMR-Messwerte aus dieser Studie angewendet, um die relative Veränderung des Risikos chronischer Krankheiten als Folge des Ramadan-Fastens (und damit auch des intermittierenden Fastens) zu messen.

Studienergebnisse

Demografische Analysen ergaben, dass das Durchschnittsalter der 72-köpfigen Studienkohorte 45,7 Jahre betrug, wovon 48,6 % (n = 35) männlich waren. Körperuntersuchungen während der Blutentnahmebesuche zeigten, dass die Teilnehmer in den zwei bis drei Wochen zwischen den Messungen durchschnittlich 1,7 kg und 1,1 % ihres Körperfetts verloren. Analysen der Nightingale-Plattform zeigen, dass bei 14 der 169 gemessenen Metaboliten beim Vergleich der Blutentnahmen eine signifikante Veränderung beobachtet wurde.

Dazu gehörten ein Entzündungsmarker, eine Aminosäure, zwei mit der Glykolyse in Zusammenhang stehende Metaboliten, zwei Ketonkörper, zwei Triglyceride und sechs Lipoprotein-Unterklassen. Die signifikantesten Unterschiede vor/nach dem Ramadan wurden für Laktat (β = -0,31, P <0,001), Acetat (β = -0,22, P <0,001) und Tyrosin (β = -0,10, P = 0,019) beobachtet (alle invers). und Aceton (β= 0,10, P=0,019) (direkt).

Zur Festlegung der metabolischen Risikoscores wurden Basismerkmale von 117.981 Teilnehmern der britischen Biobank verwendet, um sieben Scores festzulegen, darunter Diabetes (unter Verwendung von 46 Metaboliten), koronare Herzkrankheit (16), Bluthochdruck (25), Nierenversagen (12) und Lungenkrebs ( neun), Darmkrebs (zwei) und Brustkrebs (eins). Die Anwendung dieser Ergebnisse auf aktuelle Studienteilnehmer zeigt, dass das relative Risiko für Lungen-, Darm- und Brustkrebs um 9,6 %, 2,4 % bzw. 1,1 % gesunken ist. Im Gegensatz dazu wurden bei den anderen gemessenen Ergebnissen keine Veränderungen in den metabolischen Risikoscores beobachtet.

Schlussfolgerungen

Die vorliegende Studie nutzt das Ramadan-Fasten als natürliches Experiment, um die Auswirkungen des zeitlich begrenzten Fastens auf die Gesundheit der Menschen und das Risiko chronischer Erkrankungen zu untersuchen. Es nutzte modernste Hochdurchsatz-NRM-Spektroskopie über die Nightingale-Plattform, um Risikoscores für Metaboliten chronischer Krankheiten zu berechnen.

Bei der Anwendung auf die 72 eingeschlossenen Studienteilnehmer unterstreichen die metabolischen Risikowerte die positive Rolle des Ramadan-Fastens bei der Reduzierung des Risikos für bestimmte Krebsarten wie Lungenkrebs (-9,6 %), Darmkrebs (-2,4 %) und Brustkrebs (-1,1 %). , hat aber keine messbaren Auswirkungen auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Das Ramadan-Fasten ist mit kurzfristigen günstigen Veränderungen des Stoffwechselprofils im Hinblick auf das Risiko einiger chronischer Krankheiten verbunden. Diese Ergebnisse sollten in zukünftigen, größeren Studien mit längerer Nachbeobachtungszeit und klinischen Ergebnissen weiter untersucht werden.