Winterbirnensalat – Einfache grüne Smoothies

Das Perfekte Winterbirnensalat wird mit leuchtend roten Zwiebeln, gemischtem Gemüse, Granatapfel und einem herzhaften, milchfreien Käse kombiniert Feinschmecker-Erlebnis direkt in Ihrer eigenen Küche. Ich habe immer Lust auf einen köstlichen, reichhaltigen Salat, und dieser Salat ist genauso fantastisch wie mein Herbstsalat mit kandierten Pekannüssen.

Als wir als junge Familie zu Zusammenkünften eingeladen wurden, bemerkte ich, dass es zwischen Kartoffelsalat, Pommes und Fleisch nicht viele frische Optionen gab, also ernannte ich mich selbst zum Obst- und Gemüsebringer.

Ich wusste immer, was ich mitbrachte, und habe seitdem Gerichte wie meinen Bright Berry Salad und diese Süßkartoffel-Nachos perfektioniert.

Inhaltsverzeichnis

1. Zutaten für Birnensalat
2. Zutatentausch für Winterbirnensalat
3. Das perfekte Birnensalatdressing
4. So bereiten Sie einen winterlichen Birnensalat zu
5. Häufig gestellte Fragen zu Wintersalat
6. Rezept für Winterbirnensalat

Zutaten für Birnensalat

Ein Birnensalat-Rezept mit frischen Zutaten zuzubereiten ist nicht schwer und Sie können sogar googeln, welche Produkte an Ihrem Standort am frischesten sind. Da es in dieser Saison so viele tolle Geschmacksrichtungen zur Auswahl gibt, wollte ich ein paar Zutaten hervorheben, die nicht zur Familie der Kürbisse gehören, aber dennoch ebenso frisch und köstlich für dieses köstliche Gericht sind:

• Kokosnussöl: Dieses gesunde Fett trägt dazu bei, die süßeren Noten in diesem Salat hervorzuheben.
• Birnen: Birnen enthalten viele lösliche Ballaststoffe (6 Gramm pro Birne!), die die Verdauung dieses Birnensalats unterstützen. Probieren Sie einige Sorten aus, um Ihren Favoriten zu ermitteln.
• Walnüsse: Walnüsse stecken voller Antioxidantien, antibakterieller und antitumoraler Elemente und sind im Grunde ein Muss, um Gehirn und Körper lange gesund zu halten.
• Miyokos veganer Käse: Das ist mein liebster pflanzlicher Käse. Die Hauptzutat sind Cashewnüsse und die Aromen sind unheimlich lecker.
• rote Zwiebel: Mir gefällt die Schärfe, die gut mit der Süße der Birnen und des Granatapfels harmoniert.
• Granatapfelkerne: Der Ausbruch, wenn man in diese Samen beißt, ist wundersam.

Mit diesem rawkstar Zutatenliste, wie kann man diesen Salat nicht probieren?

Birnenführer

Obwohl es im Lebensmittelgeschäft normalerweise immer nur eine Birnensorte gibt, gibt es tatsächlich mehrere Sorten, aus denen man wählen kann. Hier sind einige, die meiner Meinung nach gut zu diesem Birnensalat passen:

• Bosc: Diese Sorte ist typischerweise braun gefärbt und sehr knackig. Es ist fest und eignet sich hervorragend zum Rohverzehr.
• Bartlett: Diese Birnensorte ist oft gelb oder rot und sehr süß.
• Anjous: Diese grünen Birnen sind derzeit am häufigsten in den Geschäften zu finden. Obwohl sie im Supermarkt normalerweise hart und hellgrün sind, stellen Sie sie einfach ein paar Tage lang auf die Theke und beobachten Sie, wie sie heller werden und zu einem supersüßen, saftigen Leckerbissen werden.

Zutatentausch für Winterbirnensalat

Je nachdem, wo Sie wohnen, sind einige dieser Zutaten bei der Zubereitung dieses Salats möglicherweise nicht so frisch. Kein Problem! Tauschen Granatäpfel mit einer anderen antioxidantienreichen Beere (Blaubeeren oder Himbeeren wären köstlich!).

Äpfel eignen sich hervorragend als Tausch Birnen. Ich bevorzuge knackige Honigäpfel in meinen Salaten, da sie vor süßem Geschmack strotzen. Handel Walnüsse für Pekannüsse oder einen Samen Ihrer Wahl. Auch leicht geröstete Kürbiskerne funktionieren. Schalotten kann durch eine weiße oder gelbe Zwiebel und eine zusätzliche Prise Knoblauchpulver ersetzt werden.

Auch wenn Sie keinen milchfreien Käse benötigen, probieren Sie ihn doch mal aus! Sie werden überrascht sein, wie gut es ist. Sie können auch normale Blauschimmelkäse-Streusel oder Ziegenkäse verwenden.

Das perfekte Birnensalatdressing

Die geheime Zutat dieser Vinaigrette ist die geröstete Birne. Es ist super einfach zuzubereiten und verleiht Orangensaft, Weißweinessig, Salz und Honig ein ganz neues Geschmacksprofil.

Dieses Dressing kann in vielen verschiedenen Salaten verwendet werden, wie zum Beispiel diesem Einmachglas-Salat. Scheuen Sie sich also nicht, eine große Menge zuzubereiten und sie zum nächsten Familientreffen mitzunehmen. Du wirst viele Anfragen für das Rezept bekommen!

Möchten Sie eine zweite Option? Probieren Sie diesen Salat mit meiner Meyer-Zitronen-Vinaigrette.

So bereiten Sie einen winterlichen Birnensalat zu

Ich habe dieses Rezept in drei Gruppen aufgeteilt, was nach viel Arbeit klingt, es aber nicht ist! Das verspreche ich. Das Dressing und die gerösteten Walnüsse können ein oder zwei Tage im Voraus zubereitet werden, wenn Sie am Tag der Zubereitung keine Zeit haben, die Birnen zu rösten.

1. Nieselregen Die halbierte Birne mit Kokosöl bestreichen und dann 10–15 Minuten bei 200 °C rösten. Am Ende sollten sie superweich sein. Abkühlen lassen vor dem Mixen auf Raumtemperatur bringen.
2. Während die geröstete Birne abkühlt, braten die Walnüsse. Verbreiten Dann lege sie auf ein Backblech Nieselregen mit Kokosöl und Ahornsirup. Diese müssen zum Toasten nur 2–5 Minuten backen, also behalten Sie sie im Auge! Ich habe meinen gerechten Anteil an Walnüssen verbrannt. Entfernen aus dem Ofen und abkühlen lassen.
3. Ort Die geröstete Birne, Olivenöl, Orangensaft, Essig, Knoblauch, Schalotte, Honig, Salz und Pfeffer in einen Mixbehälter geben. Mischung auf höchster Stufe erhitzen, bis alles vollständig püriert ist.
4. Jetzt den Salat zusammenstellen: Ort Das gemischte Grün in einer großen Schüssel oder auf einer Platte anrichten. Spitze mit frischen Birnenscheiben, kandierten Walnüssen, veganem Käse, roten Zwiebeln und Granatapfelkernen.

Vergessen Sie nicht, dieses Rezept zu bewerten und zu bewerten, sobald Sie es zubereitet haben! Ich würde gerne wissen, zu welcher Versammlung Sie es mitbringen.